Selera
Apam Balik Triple Q Hidangkan 46 Perisa
Alamakk, tergugat dibuatnya bila dengar ada 46 perisa apam balik. Biar betul??? Dengar pun macam tak masuk akal je kan tapi itulah kelainan dan “rahsia” di sebalik kekuatan pengusahanya bagi memikat hati pelanggan.
Pengusaha apam balik Triple Q, Zulkiffli Lailee, 41, berkata, semua perisa yang dihasilkan itu daripada permintaan dan maklum balas pelanggan di gerainya di Jalan Datuk Ismail Hashim, Relau. Antara perisa yang ditawarkan ialah apam balik serunding keju, sambal bilis garing dan telur bersama keju antara menu unik yang laris dan menjadi pilihan pelanggan.
Menu unik itu membolehkan Zulkiffli menjual 600 apam balik sehari pada harga RM1 hingga RM7 sebiji dengan bantuan dua pekerja. Zulkifli memberitahu, perniagaan yang diwarisi daripada bapanya sejak 2015 hanya ada perisa asli ditabur kacang serta jagung manis sebelum dia menyedari perubahan selera pelanggan lalu cuba menggabungkan keju serta coklat dan mendapat sambutan.
Beliau juga memberitahu ada juga perisa itu ditemui secara tidak sengaja ketika tersalah mencampur bahan ke dalam hidangan. Makin hari makin banyak perisa baru yang tercipta. Antaranya ialah pepperoni piza, telur ayam, telur sosej dan oreo selain menggantikan keju biasa dengan keju mozzarella.
Antara perisa lain yang boleh pelanggan nikmati termasuk keju dan butterscotch, gula merah, strawberi, bijian coklat, sosej, nutella, pisang dan yang terbaharu ialah karbonara bersama keju.
Sebelum ini, Zulkifli membuka kedainya pada hari Jumaat, Sabtu dan Ahad. Dek kerana sambutan memberangsangkan, Zulkifli mengambil keputusan untuk membukanya setiap hari. Beliau juga turut membuka cawangan di Bayan Lepas. Malah melatih pekerjanya membuka cawangan sendiri di Bagan Serai, Taiping dan Ipoh di Perak.
Selain menghasilkan sendiri jagung manis, Zulkiffli turut menjual adunan apam balik sejuk beku yang boleh bertahan selama tiga bulan.
Nampaknya, bertambah lagi lah tempat untuk “manjakan” perut kita. Jangan risau, sehari korang cuba la satu perisa. Dalam masa 46 hari kompem habis semua perisa tu korang cuba. Melainkan Zulkifli ni tambah lagi perisa baru la. Memang kena buat jadual waktu melawat Apam Balik Triple Q la jawabnya…
Kepada penduduk Shah Alam, artikel ini dipercayai mampu membawa perut anda ke selera yang betul.
You must be logged in to post a comment Login